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    南京江寧食品產品可追溯 包裝二維碼標識功不可沒

    發布時間:2019-02-14

    凡是去年10月1日之后生產的產品,我們全部改用新包裝了。新包裝唯一改變的就是多了這么一個二維碼?!苯?,筆者跟隨江蘇省南京市江寧區市場監管局執法人員走訪節日市場時,南京桂花鴨集團總經理夏青指著產品包裝袋說,“這個‘二維碼’讓我們集團投入了不少、改變了不少,但也帶來了很好的增長點?!?

    “別小看這一個二維碼,它里面包含和傳遞的信息量是巨大的?!蹦暇┦薪瓕巺^市場監管局食品科科長薛軍介紹,“現在是信息化社會,如何讓信息、網絡的手段為監管和安全所用,也是我們一直在思考和探索的課題。2016年,江蘇省開始在食品生產企業大力推進‘江蘇省食品生產電子追溯系統’,這也啟發了我們,有了更大膽的想法和嘗試,才有了在全市率先試點實行食品生產企業產品電子追溯應用標識制度的做法?!?

    南京江寧食品產品可追溯 包裝二維碼標識功不可沒

    從2018年6月開始,江寧區市場監管局主動創新監管方式,使用“互聯網+”的模式,在全市率先試點推行企業產品電子追溯應用標識“二維碼”,對食品生產企業產品質量進行智能化、信息化監管。

    執法人員掃描“二維碼”,就能夠查看到食品生產企業的全過程數據信息,包括原輔料供應商、原輔料進廠、檢驗、生產、數量、生產日期、保質期、銷售、經銷商等追溯要素,對及時發現并消除企業在生產過程中存在的食品安全風險隱患,確保企業出廠的每一批次產品質量安全有很大的幫助。

    “監管人員可以通過掃描二維碼就完成部分日常監督檢查工作?!毖娊榻B,“這樣可以少上門、多頻次、高效率完成一些基本的監督檢查,也減少了因上門可能帶來的對企業生產秩序等方面的影響。此外,還可以督促、指導企業進行有效的質量安全控制和必要的產品召回?!?

    “啟用這個二維碼,對企業自身的要求更高了,也能促進我們進一步改進管理方式、提升管理水平?!毕那嗾f,“因為這個二維碼不僅僅適用于監管部門進行智能化監管,而且還能讓普通的消費者‘掃一掃’就查詢到該件產品的相關生產信息,每個人都是‘食品安全員’?!?

    “現在全區300多家企業只有桂花鴨集團和衛崗乳業使用了‘二維碼’,我們也希望能有更多有責任感的企業、有責任心的生產經營者,積極使用并推廣電子追溯應用標識?!毖娬f。他表示,將信息化技術與食品生產監管職能相結合,能幫助監管部門加強食品安全監管、提升監管效能,能督促企業落實好主體責任,也能讓更多的公眾參與到食品安全監管中來,營造社會共治的格局和氛圍。

    據了解,江寧區市場監管局正在總結試點的經驗,于近期在全區大型企業中全面推開此項工作。

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